Мы делились рецептом вкусного салата с сухариками . Теперь рассказываем, как приготовить закуску с курицей и грибами "Добрая свекровь".

Это идеальный выбор для новогоднего застолья. Салат изысканный, сочетание компонентов удивительно удачное.

Ингредиенты:

• Грибы – 300 г

• Курица – 300 г

• Лук – 150 г.

• Морковь – 150 г

• Огурцы – 100 г

• Яйца – 3 шт

• Кукуруза – 100 г

• Паприка – 1 ч. л.

• Перец острый – 0,5 ч.л.

• Соль – по вкусу

• Майонез – по вкусу

Способ приготовления:

1. Грибы хорошо промываем, просушиваем на бумажных салфетках. Нарезаем их пластинками.

2. Лук чистим и мелко сечим. Морковь чистим и нарезаем соломкой.

3. На разогретую сухую сковороду выкладываем грибы. Помешивая, жарим их до испарения жидкости. Тогда – добавляем масло и лук. Обжариваем.

4. Солим, перчим, добавляем острый перец и паприку. Затем кладем морковь, накрываем сковороду крышкой. Готовим овощи с грибами мягкости моркови.

5. Яйца отвариваем, чистим и нарезаем. Огурцы нарезаем полосками.

6. Куриную грудку отвариваем, когда остынет, нарезаем на кусочки. Смешиваем все ингредиенты в глубочайшей миске.

7. Добавляем консервированную кукурузу. Заправляем салат майонезом.

Выходит очень вкусный и яркий салат. Также мы рассказывали, как приготовить классическую "шубу" к праздничному столу.