Маринованный лук без капли горечи: это идеальный вариант к любой закуске и салату! (РЕЦЕПТ)
Для многих салатов и закусок лук лучше заранее мариновать- так вам удастся значительно улучшить вкус блюда. Впрочем, не всегда хозяйки хотят мешать его с обычным уксусом или просто заливать кипятком, поэтому ищут более интересные варианты.
Самым простым и вкусным можно считать именно этот вариант. Кулинарным лайфхаком делится prostoway. Запишите себе, чтобы не потерять этот идеальный рецепт маринованного лука!
Ингредиенты:
-
лук - 3 шт.
-
соль - 0.5 ч.л.
-
кипяток - 1 стакан
-
яблочный уксус - 1 ст.л.
-
сахар - 1 ч.л.
Приготовление:
-
Сначала очищаем лук и нарезаем его тоненькими полукольцами. Складываем в глубокую небольшую миску.
-
Теперь добавляем сахар и яблочный уксус и хорошенько перемешиваем.
-
Далее заливаем все кипятком и оставляем охлаждаться, а как только вода станет прохладной, полностью ее сливаем.
Миску с маринованным луком можно поместить в холодильник. Так он будет смаковать еще лучше! Такой маринованный лук подойдет и к селедке, и к традиционной новогодней "Шубе", и к другим вкусным блюдам, которые вы будете готовить к празднику!
Главное фото: prakty kulinarni
