Гости подумают, что этот салат из ресторана: закуска, которая станет звездой праздничного стола (РЕЦЕПТ)
Все продукты, кроме рыбы – бюджетные
Мы рассказывали, как приготовить простой и сытный салат Киевский. Теперь делимся рецептом, который пригодится, если вы ищете более изысканную закуску. Этот салат с красной рыбой очень прост, кроме рыбы, дорогих компонентов в нем нет.
Закуска получается очень вкусная и сочная. Когда гости попробуют ее, то решат, что вы заказали блюдо в ресторане. Как приготовить, рассказали на портале "1 минута" .
Ингредиенты:
-
Картофель - 350 г
-
Лук репчатый – 1 шт
-
Яйца – 7 шт
-
Красная рыба слабосоленая – 250 г.
-
Майонез – 150 г
-
Соль, перец по вкусу
-
Уксус – 1 ст. л.
-
Соль – 0,5 ч. л.
-
Сахар – 1 ч. л.
-
кипяток
Способ приготовления:
-
Отвариваем картофель в мундире и охлаждаем. Отвариваем яйца вкрутую и охлаждаем.
-
Нарезаем лук тонкими четвертьми кольцами и перекладываем в мисочку. Добавляем к луку соль, сахар, уксус и заливаем крутым кипятком.
-
Даем луку полностью остыть в маринаде. Натираем отварной картофель на крупную терку.
-
Разделяем яйца на желтки и белки. Отдельно натираем на мелкой терке желтки и белки.
-
Берем форму, в которой собираем салат. Первым слоем выкладываем половину всего натертого картофеля. Слегка солим, добавляем чёрный перец и смазываем майонезом.
-
С лука сливаем маринад. Выкладываем половину замаринованного лука на картофель.
-
Далее выкладываем половину натертых белков. Этот слой слегка солим и смазываем майонезом.
-
Выкладываем половину натертых желтков. Нарезаем красную рыбу крупным кубиком и выкладываем на салат половину всей рыбы. Затем повторяем все слои салата, начиная с картофеля.
-
Завершающим слоем является рыба. Готовому салату даем настояться несколько часов в холодильнике.
По вкусу салат просто роскошный. Если же вам нужна более простая закуска на каждый день, обратите внимание на рецепт салата с мясом и корейской морковью.