Все продукты, кроме рыбы – бюджетные

Мы рассказывали, как приготовить простой и сытный салат Киевский. Теперь делимся рецептом, который пригодится, если вы ищете более изысканную закуску. Этот салат с красной рыбой очень прост, кроме рыбы, дорогих компонентов в нем нет.

Закуска получается очень вкусная и сочная. Когда гости попробуют ее, то решат, что вы заказали блюдо в ресторане. Как приготовить, рассказали на портале "1 минута" .

Ингредиенты:

• Картофель - 350 г

• Лук репчатый – 1 шт

• Яйца – 7 шт

• Красная рыба слабосоленая – 250 г.

• Майонез – 150 г

• Соль, перец по вкусу

• Уксус – 1 ст. л.

• Соль – 0,5 ч. л.

• Сахар – 1 ч. л.

• кипяток

Способ приготовления:

1. Отвариваем картофель в мундире и охлаждаем. Отвариваем яйца вкрутую и охлаждаем.

2. Нарезаем лук тонкими четвертьми кольцами и перекладываем в мисочку. Добавляем к луку соль, сахар, уксус и заливаем крутым кипятком.

3. Даем луку полностью остыть в маринаде. Натираем отварной картофель на крупную терку.

4. Разделяем яйца на желтки и белки. Отдельно натираем на мелкой терке желтки и белки.

5. Берем форму, в которой собираем салат. Первым слоем выкладываем половину всего натертого картофеля. Слегка солим, добавляем чёрный перец и смазываем майонезом.

6. С лука сливаем маринад. Выкладываем половину замаринованного лука на картофель.

7. Далее выкладываем половину натертых белков. Этот слой слегка солим и смазываем майонезом.

8. Выкладываем половину натертых желтков. Нарезаем красную рыбу крупным кубиком и выкладываем на салат половину всей рыбы. Затем повторяем все слои салата, начиная с картофеля.

9. Завершающим слоем является рыба. Готовому салату даем настояться несколько часов в холодильнике.

По вкусу салат просто роскошный. Если же вам нужна более простая закуска на каждый день, обратите внимание на рецепт салата с мясом и корейской морковью.