Так Масленицу встречают в Финляндии: особенно красивые и вкусные булочки (РЕЦЕПТ)

Обязательно приготовьте их дома

Мы рассказывали, как приготовить самые вкусные блины без молока и яиц. Вместе с аппетитными варениками это традиционные блюда, которые готовят в Украине на Масленицу. Если же ищете интересный рецепт – ласкиспула.

Такие булочки с причудливым названием пекут на Масленицу в Финляндии. Их подают с начинкой из клубничного варенья и взбитых сливок. Рецептом поделились на портале "Сегодня" .

Ингредиенты:

• 250 мл молока;

• 25 г свежих дрожжей;

• 2 яйца;

• щепотка соли;

• 65 г сахара;

• 1 ч. л. кардамона;

• около 300 г муки;

• 75 г сливочного масла;

• клубничное варенье;

• взбитые сливки.

Способ приготовления:

1. Растворим дрожжи в теплом молоке. Добавляем одно яйцо, соль, сахар, кардамон и перемешиваем.

2. Частицами добавляем муку и начинаем замешивать тесто вилкой. Добавляем растопленное масло и замешиваем тесто руками.

3. Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте. Когда тесто подойдет, обходим его и делим на 18-20 частей.

4. Разогреваем духовку до 225 градусов. Каждую часть теста скатываем в шарик.

5. Смазываем булочки взбитым яйцом. Раскладываем их на застеленном противне на расстоянии друг от друга.

6. Выпекаем булочки в течение 10-15 минут. Когда остынут, каждую булочку разрезаем вдоль не до конца. Кладем внутрь по ложке клубничного варенья и добавляем взбитые сливки.

Вместо клубничного варенья можно использовать любое другое варенье или джем. Также мы делились рецептом отличного торта "Битое стекло".