Красивый салат на день рождения Барби: яркая и вкусная закуска (РЕЦЕПТ)
Эта закуска точно понравится.
Сегодня в мире отмечают день Барби. Именно 9 марта в 1959 году в США Рут Гендлер создала куклу по имени Барбара Миллисент Робертс, которую и знают как Барби. Мы рассказывали, как приготовить аппетитный розовый коктейль.
Теперь делимся рецептом вкусного и сытного салата из свеклы "Барби". Он красив и очень вкусен. Как приготовить салат со свеклой и маринованными огурцами, рассказали на портале "Эспрессо" .
Ингредиенты:
-
Свекла – 3 шт.
-
Маринованные или соленые огурцы – 300 г
-
Лук репчатый – 1 шт.
-
Куриные яйца – 3-4 шт.
-
Перец и другие специи – по вкусу
-
Майонез – 2 ст. л.
-
Растительное масло – 1-2 ст. л.
-
Зелень (укроп, петрушка) – пучок
Способ приготовления:
-
Промываем свеклу. Переводим его в кастрюлю.
-
Наливаем воду, чтобы свекла была полностью покрыта. После закипания варим до готовности около 40-60 минут.
-
Охлаждаем свеклу. Снимаем шкурку и натираем на крупной терке.
-
Отвариваем яйца вкрутую. Это займет 8-10 минут после закипания. Охлаждаем в воде и снимаем скорлупу.
-
Нарезаем мелко огурцы и зелень. Нарезаем кубиками вареные яйца. Добавляем свеклу, огурцы, зелень и яйца в салатницу.
-
Режем мелко лук. Поджариваем лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем в салат.
Заправляем майонезом и специями, обычно солить не нужно. Выходит вкусная закуска. Также мы рассказывали, как приготовить вкусный картофельный салат.