Невероятно вкусно и сытно: украинский картофель в ароматной подливке (РЕЦЕПТ)

Картошечка получается особенно ароматной

Мы рассказывали, как вкусно приготовить из картофеля постные, но сытные книдли. Теперь делимся рецептом аппетитного картофеля в грибной соусе. Для этого блюда лучше всего взять именно сушеные белые грибы – они очень ароматные, но замороженные тоже подойдут.

Выходит нереально ароматно и вкусно. Отличный рецепт блюда, которое можно в пост, но от того оно не перестает быть вкусным и питательным. Как готовить такой картофель, рассказали на портале Meta.ua.

Ингредиенты:

• 800 г картофеля

• 40 г сушеных белых грибов

• 1 репчатая луковица

• 2 зубчика чеснока

• 40 мл подсолнечного масла

• 2 ст. л. пшеничной муки

• соль и черный перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Промываем сушеные грибы и замачиваем в горячей воде на несколько часов. Отвариваем грибы в этой же воде в течение 30-40 минут. Нарезаем грибы небольшими кусочками.

2. Обжариваем нарезанный лук до мягкости. Добавляем грибы, муку, хорошо перемешиваем.

3. Заливаем отваром из грибов. При желании солим, перчим и варим до загустения.

4. Отвариваем картофель в кожуре в течение 25 минут. Нарезаем на круглые кусочки.

5. Выкладываем картофель на тарелку. Очищаем чеснок, пропускаем через пресс и смешиваем с растительным маслом и солью. Полим соусом картофель.

Подаем блюдо с грибной подливкой. Выходит очень ароматно. Также мы делились рецептом вкуснейшего картофеля от Эктора Хименеса-Браво.