Роскошный завтрак из картофеля за копейки: нужно просто взбить его с яйцом (РЕЦЕПТ)

Рецепт оладий из нежного теста

Мы рассказывали, как приготовить вкусную запеканку с кабачком. Теперь делимся рецептом роскошного завтрака, который можно приготовить за копейки – ведь готовится он из обыкновенного картофеля.

Их можно подавать на завтрак, обед или ужин в качестве самостоятельного блюда или дополнить ими любимые салаты. Они всегда получаются румяными, хрустящими и невероятно вкусными. Рецептом поделились на портале "1 минута".

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля

• 1 средняя луковица

• 2 яйца

• 3-4 ст. л. муки

• соль и перец

• растительное масло для жарки

• сметана для подачи (по желанию)

Способ приготовления:

1. Очистите картофель и лук. Натрите картофель на мелкой терке, а лук – на терке или измельчите в блендере.

2. С помощью марли или сита отожмите из тертого картофеля и лука лишнюю жидкость. Это поможет сделать оладьи более хрустящими.

3. В миске смешайте тертый картофель, лук, яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.

4. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Выкладывайте столовой ложкой картофельную смесь на сковороду, формируя оладьи. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

Подаем: готовые оладьи выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими со сметаной, чесночным соусом, зеленью или свежими овощами. Также мы делились рецептом вкуснейших ленивых чебуреков.