Даже духовка не понадобится: рецепт ароматной клубничной шарлотки за 15 минут

Очень вкусная "ленивая" шарлотка

Мы делились рецептом аппетитных клубничных вареников. Теперь рассказываем, как с этой ягодой приготовить аппетитную шарлотку.

На портале "На ПЕНСИИ" поделились очень "ленивым" рецептом. Такую шарлотку можно приготовить буквально за 15 минут, используя микроволновку.

Ингредиенты:

• 1 куриное яйцо

• 50 мл кефира (или ряженки)

• 30 г рисовой муки (можно заменить кукурузной)

• 0.5 ч. л. разрыхлителя теста

• клубника

• 1 ч. л. сахара (или подсластителя по вкусу)

Способ приготовления:

1. Отделите желток от белка. Желток поместите в миску, добавьте кефир, сахар (или подсластитель) и взбейте до однородной массы.

2. Белок взбейте до стойких пиков в отдельной миске. Клубнику промойте, обсушите и нарежьте кубиками.

3. Просейте муку с разрыхлителем в кефиро-желтковую смесь, перемешайте. Добавьте клубнику в тесто и снова перемешайте.

4. Аккуратно введите взбитые белки. Переложите тесто в форму для микроволновки или широкую чашку.

5. Выпекайте шарлотку в микроволновке при мощности 800 Вт в течение 5 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Если пирог не пропекся, отправьте его в микроволновку еще на 1 минуту.

Готовую шарлотку извлеките из формы. По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Также мы рассказывали, как вкусно приготовить мороженое.