Этих помидорчиков готовьте сразу тройную порцию: они мгновенно исчезнут со стола (РЕЦЕПТ)
Очень аппетитные маринованные помидоры.
Мы рассказывали, как вкусно замариновать курицу на шашлык. Теперь делимся рецептом замечательной закуски к шашлыку.
Такие помидоры получаются пряными, вкусными и ароматными. Их следует готовить сразу тройную порцию – ведь они так вкусны, что исчезнут со стола мгновенно. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".
Ингредиенты:
-
5 плотных помидоров
-
1-2 красные луковицы
-
1 столовая ложка сахара
-
1 столовая ложка соли
-
2-3 столовых ложки лимонного сока
-
1 чайная ложка прованских трав
-
2-3 зубчика чеснока
-
50 мл подсолнечного масла
Способ приготовления:
-
Смешайте сахар, соль, лимонный сок и прованские травы. Тщательно размешайте, чтобы соль и сахар растворились. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и подсолнечное масло, перемешайте.
-
Лук нарежьте тонкими полукольцами, а помидоры – тонкими кольцами. Используйте плотные сорта помидоров, чтобы они не размягчились.
-
В контейнер слоями выложите нарезанные помидоры и лук, чередуя их. Каждый слой обильно полейте маринадом, чтобы овощи равномерно пропитались.
-
Поставьте закуску в холодильник на 10-12 часов. За это время овощи пропитаются маринадом, а специи раскроют свой аромат.
Эта пикантная закуска станет отличным дополнением к любому столу. Также мы рассказывали, как приготовить вкусный лучок, словно из шашлычного.
