Пикантный лучок к шашлыку

Все любят вкусный шашлык. Мы говорили, как его нарезать для лучшего результата. Знаком ли тот момент, когда хочется добавить к мясу чего-то пикантного, освежающего, что бы идеально дополняло вкус? Не обязательно идти в ресторан, ведь приготовить такой лучок можно дома за считанные минуты!

Этот рецепт рассчитан на 300 г лука, но вы легко можете откорректировать его, чтобы получить желаемое количество закуски. Рецептом разделились на Pixelinform.

Ингредиенты:

• 300 г лука;

• 4 ст. л. столового уксуса;

• 1 ст. л. соли;

• 1 ст. л. сахара;

• 250 мл холодной воды;

• 10 г свежего укропа.

Способ приготовления:

1. Нарежьте лук кольцами. Чем тоньше вы ее нарежете, тем быстрее она промаринуется.

2. Мелко порубите укроп. Для этого используйте только нежные листики, ведь толстые стебли могут испортить вкус закуски.

3. В глубокой миске смешайте воду, соль, сахар и уксус. Тщательно перемешайте до полного растворения кристаллов.

4. Добавьте лук и укроп в маринад. Перемешайте все вместе и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 20 минут.

5. Слейте маринад. Маринованный лучок готов!

Маринованный лучок можно хранить в холодильнике до 3 дней. Также мы делились рецептом вкусного соуса к шашлыку.