Роскошное клубничное варенье всего из двух ингредиентов: отличный рецепт на зиму

Прекрасное варенье с целыми ягодами

Мы рассказывали, как закрыть на зиму вкусное желе. Теперь делимся рецептом особенно аппетитного клубничного варенья.

Оно не требует много времени и усилий, а результат – невероятно вкусное и ароматное варенье, отлично сохраняющееся всю зиму. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни" .

Ингредиенты:

• 2 кг клубники

• 1 кг сахара (можно добавить чуть больше)

Способ приготовления:

1. Клубнику тщательно промойте, удалите хвостики и обсушите бумажными полотенцами. Переложите клубнику в глубокую емкость и засыпьте сахаром. Перемешайте ягоды с сахаром, чтобы они пустили сок.

2. Накройте емкость с ягодами и крышкой сахаром и оставьте на ночь при комнатной температуре. За это время клубника пустит еще больше сока, а сахар частично растворится.

3. Утром поставьте емкость с клубникой на плиту и доведите до кипения на медленном огне. Снимите пену, которая будет образовываться на поверхности. Варите варенье 1-2 минуты, постоянно помешивая.

4. Снимите варенье с огня и дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Повторите процесс

Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам и плотно закатайте крышками. Также с клубникой можно приготовить вкуснейшие булочки. Мы говорили, как это сделать.