Аромат на всю кухню: сытное блюдо из кабачков и фарша (РЕЦЕПТ)

Как вкусно приготовить кабачки

Мы делились рецептом вкусной кабачковой лепешки. теперь рассказываем, как из этого овоща приготовить вкусную и сытную запеканку.

Прекрасная запеканка невероятно вкусная и сытная, ведь сочетает в себе нежные кабачки, ароматный фарш и сливочный сыр. Как приготовить его из доступных продуктов, рассказали на meta.ua.

Ингредиенты:

• 3-4 молодых кабачка

• 600-700 г фарша

• 80 г риса

• 1 луковица

• петрушка, укроп

• 2 зубчика чеснока

• 1/2 ч. л. сладкой паприки

• соль

• свежемолотый перец

• 100-150 г творога (Моцарелла)

Для заливки:

• 300 г сметаны

• 1 ст. л. кетчупа

• 100-150 мл воды

• соль по вкусу

• перец

Способ приготовления:

1. Нарежьте молодые кабачки кружочками. Отварите рис до полуготовности.

2. Мелко порубите лук, зелень и чеснок. В фарш добавьте отварной рис, измельченный лук, зелень, чеснок, паприку, соль и перец. Хорошо перемешайте.

3. Натрите творог на терке. Выложите кабачки в форму для выпечки, чередуя их со слоями фарша.

4. Залейте все заливкой, приготовленной из сметаны, кетчупа, воды, соли и перца. Посыпьте запеканку тертым сыром.

5. Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Выпекайте запеканку в течение 30-40 минут или до золотистой корочки сыра.

Очень вкусно и питательно. Также мы делились рецептом вкусного картофельного гарнира.