Вкус этих оладий вы не забудете никогда: простой рецепт, с которым они получаются невероятно аппетитными

Румяные кабачковые оладьи с сыром

Мы рассказывали, как приготовить аппетитную запеканку из кабачков. Теперь делимся рецептом еще одного блюда из этого сезонного овоща.

Эти нежные и ароматные кабачковые оладьи с сыром станут отличным блюдом для завтрака, обеда или ужина. Их просто готовить, а ингредиенты доступны каждому. Рецептом поделились на портале Сегодня.

Ингредиенты:

• 2 небольших молодых кабачка

• соль по вкусу

• 3 небольших яйца

• сухой гранулированный чеснок

• смесь молотого перца

• горсть рубленой петрушки

• 3 ст. л. муки с горкой

• 100 г мелко натертого сыра (твердого или моцареллы)

• масло - для жарки

Способ приготовления:

1. Кабачки помойте, натрите на крупной терке. Добавьте чуть-чуть соли, перемешайте и оставьте на 5-10 минут. Затем тщательно отожмите сок из кабачковой массы.

2. К отжатой кабачковой массе добавьте яйца, чеснок, муку, тертый сыр и рубленую петрушку. Хорошо размешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выкладывайте тесто ложкой, формируя оладьи. Жарьте под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон.

Готовые кабачковые оладьи с сыром можно подавать со сметаной, йогуртом, зеленью или излюбленным соусом. Также мы делились рецептом простой запеканки.