Два неожиданных ингредиента сделают пюре идеальным: никто не догадается, что вы положили в гарнир (РЕЦЕПТ)

Секрет идеального пюре – горчица и яблоки

Мы рассказывали, как из картофеля приготовить простую запеканку. Теперь делимся рецептом вкусного, хоть и несколько необычного картофельного пюре.

Существует множество рецептов этого блюда, но некоторые из них могут показаться неожиданными даже для опытных поваров. Один из таких рецептов – пюре из картофеля и яблок с горчицей. Это блюдо родом из французской кухни, славящееся своими изысканными и неординарными сочетаниями вкусов. Рецептом разделились на Pixelinform.

Ингредиенты:

• Картофель – 500 г

• Яблоки – 500 г

• Сливочное масло – 50 г

• Дижонская горчица – 1 ч. л.

• Мускатный орех

• Соль

Способ приготовления:

1. Очистите картофель и яблоки от кожуры и семян. Нарежьте их кубиками.

2. Положите картофель и яблоки в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите в течение 10-15 минут до мягкости.

3. Слейте воду из кастрюли и оставьте на плите с выключенным огнем, накрыв крышкой, на 5 минут. Это поможет удалить излишнюю влагу.

4. Добавьте к картофелю и яблокам сливочное масло, горчицу, мускатный орех и соль. Тщательно разомните смесь толстушкой или блендером до однородной консистенции.

Попытайтесь приготовить пюре по этому необычному рецепту, и вы будете приятно удивлены. Также мы делились рецептом вкусной кабачковой запеканки.