Летняя пицца на сковороде за 10 минут: никто не догадается, из чего корж (РЕЦЕПТ)

Аппетитная кабачковая пицца на завтрак

Мы рассказывали, как приготовить аппетитную сытную закуску из кабачков. Теперь делимся рецептом замечательной пиццы на сковороде, которая готовится с овощем.

Это отличный вариант для быстрого и вкусного завтрака, обеда или ужина. Такая пицца готовится в считанные минуты из простых и доступных ингредиентов. Рецептом поделились на портале "Сегодня".

Ингредиенты:

• 1 кабачок

• 1 яйцо

• 1-2 ст. л. муки

• соль

• 60 г помидора

• 60 г моцареллы

• сушеный орегано и базилик

Способ приготовления:

1. Натрите кабачок на крупной терке. Добавьте соль, размешайте и оставьте на 5 минут, чтобы кабачки пустили сок.

2. Отожмите из кабачковой массы лишнюю жидкость. Добавьте в кабачковую массу яйцо, соль и муку. Перемешайте до однородной смеси.

3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложите на сковороду порцию кабачкового теста и разровняйте его ложкой, формируя блинчик.

4. Накройте сковороду крышкой и готовьте блинчик на среднем огне около 4-5 минут, к румяной корочке. Нарежьте помидор и моцареллу кружочками.

5. Переверните блинчик на другую сторону. Выложите на блинчик кружочки помидора и моцареллы.

6. Посыпьте помидоры солью, ореганом и базиликом. Накройте сковороду крышкой и готовьте блин еще 3-5 минут до расплавления сыра.

После этого кабачковую пиццу можно подавать. Также мы делились рецептом хрустящих снеков из кабачка.