Шоколадный десерт с замороженным йогуртом и клубникой: такой вкусности вы еще не пробовали! (РЕЦЕПТ)

Великолепный домашний десерт

Мы делились рецептом итальянского мороженого Семифредо. Теперь рассказываем, как из йогурта, клубники и небольшого количества шоколада приготовить аппетитный замороженный десерт, не требующий выпечки.

Сочетание сладкой клубники, нежного йогурта и терпкого шоколада не оставит вас равнодушными. Рецептом поделилась кулинарная блоггерша Ирина Димитрова.

Ингредиенты:

• 200 г клубники

• 2-3 ст. л. густого греческого йогурта

• 170-200 г темного шоколада

• 1 ст. л. масла без запаха

Способ приготовления:

1. Подготовьте клубнику, хорошо ее промойте, удалите хвостики и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте клубнику в миску с йогуртом, по желанию можете добавить немного сахарной пудры.

2. Перемешайте ложкой в однородную массу. Выложите смесь на дощечку, застеленную пищевой пленкой, и сформуйте из нее небольшие шарики.

3. Замораживайте шарики из йогурта и клубники в течение 1,5-2 часов. Импульсами растопите шоколад в микроволновке или водяной бане. Добавьте растительное масло без запаха и перемешайте до однородности.

4. Достаньте замороженные шарики из морозилки, окуните их в растопленный шоколад и дайте ему немного застыть. Выложите готовые шарики на тарелку.

По желанию можете украсить свежими ягодами или листочками мяты. Также мы рассказывали, чем отличается мороженое от джелато.