Настоящий пломбир можно приготовить собственноручно: вам понадобится всего два ингредиента

Аппетитное домашнее мороженое

Мы делились рецептом итальянского мороженого “"Семифредо”. Теперь рассказываем, как всего из двух ингредиентов и без труда приготовить настоящий пломбир.

Его можно сделать даже без мороженницы. Понадобятся только сливки и сгущенка. Рецептом поделились на портале "Семья".

Ингредиенты:

• 500 мл сливок (от 30% жирности)

• 250-450 г сырого сгущенки

Способ приготовления:

1. Взбейте сливки до стойких пиков. Для этого миска и миксер должны быть полностью сухими, а сливки – холодными.

2. Постепенно добавляйте сгущенку, постоянно взбивая. Получите сладкую воздушную массу.

3. Перелейте смесь в контейнер или форму для мороженого. Поставьте в морозильную камеру на 4 часа.

4. В течение застывания каждые полчаса перемешивайте мороженое. Так сохранится пышная текстура.

Перед подачей можно посыпать мороженым тертым шоколадом, орехами, кокосовой стружкой или полить шоколадным сиропом. Также мы рассказывали, какая разница между мороженым и джелато.