Один раз готовите — год вкусите: эта яблочная заготовка "кладет на лопатки" любое варенье (РЕЦЕПТ)

Нежный яблочный мусс на зиму

Активно идет сезон заготовки на зиму. Если вы готовили томатный соус, обратите внимание на следующий рецепт.

Этот яблочный мусс нереально вкусен. Текстурой он напоминает взбитые сливки – пышный, легкий и однородный, а еще ароматный. Рецептом поделились на портале Бутылка.

Ингредиенты:

• Яблоки – 3 кг

• Сгущенка — 2 банка

• Вода – 100 мл

• Соль — щепотка

Способ приготовления:

1. Готовим яблоки. Моем, чистим их и нарезаем. Переводим в кастрюлю. Доливаем немного воды.

2. Помешивая, варим яблоки в кастрюле до мягкости. Взбиваем яблоки блендером до однородной массы.

3. Добавляем сгущенку и щепотку соли. Доводим до кипения и варим еще 20 минут. Раскладываем пюре по стерилизованным банкам и закрываем.

Этот мусс можно использовать как крем для торта, начинку для десертов и просто есть со сладкими блинчиками. Также мы рассказывали, как из яблок приготовить аппетитное печенье.