Нежный осенний десерт за копейки: как приготовить его быстро и дешево (РЕЦЕПТ)

Вкусный яблочный мусс

Сезонные десерты из яблок – это отличный случай полакомиться и не выбросить на это много денег. Мы рассказывали, как приготовить яблочное печенье. Теперь делимся рецептом аппетитного нежного мусса на десерт.

Текстура готовых сладостей получается нежной и аппетитной. Как их готовить, рассказали на портале "Советница".

Ингредиенты:

• 250 г яблок

• 3 столовые ложки сахара (50-75 г)

• 200 мл воды

• 30–40 г манки

Способ приготовления:

1. У яблок нужно удалить серединки, кожицу можно не снимать. Нарезаем их произвольно и выкладываем в кастрюлю.

2. Доливаем воду и добавляем сахар. Варим на медленном огне около 20–30 мин. до полного размягчения яблок.

3. Снимаем с огня, сбиваем блендером в нежное однородное пюре. Снова доводим яблочную массу до кипения.

4. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпаем манку. Варим на слабом огне около 7-10 мин.

5. Снимаем с огня, прикрываем яблочную массу плёнкой, чтобы не заветрилась. Даем полностью остыть, для этого ставим в холодильник минимум на 1 час.

6. Пюре должно хорошо остыть. Взбиваем остывшее пюре миксером на быстрых оборотах — яблочное пюре должно побелеть и увеличиться в объеме.

Остается только разложить мусс по порционным креманкам и до подачи поставить в холодильник. Кстати, яблочное пюре можно также закрыть на зиму. Мы говорили, как это сделать.