Как готовить кофе по-восточному: ароматный ритуал для настоящих гурманов (РЕЦЕПТ)

Для насыщенного вкуса и аромата

Хотите почувствовать настоящий вкус кофе? Приготовьте ее по-восточному. Мы рассказывали, что еще можно добавить кофе. Теперь делимся одним из древнейших ее рецептов.

Этот напиток, который варят в джезве на медленном огне, имеет богатую историю и неповторимый аромат. Хочу делится классическим рецептом.

Вам понадобятся маленькие чашки и джезвы. А в идеале – емкость с сухим и чистым песком. Если не хочется заморачиваться так сильно, можно приготовить ее и на плите. Используйте свежемолотый кофе мелкого помола и чистую воду, которую можете найти.

Ингредиенты:

• кофе – 1 ложка на одну персону

• вода — по объему чашки

• специи и сахар по вкусу

Способ приготовления:

1. Поставьте кастрюльку с песком на огонь. Песок должен прогреться.

2. Засыпьте молотый кофе, добавьте специи по вкусу и сахару. Залейте водой и окуните ее на треть в песок. Или поставьте на умеренный огонь.

3. Когда кофе начнет подниматься, снимите с огня. Повторите несколько раз.

Осторожно разлейте кофе по маленьким чашкам и пейте немедленно. Также мы рассказывали, какая ошибка портит вкус кофе.