Стакан кефира, немного капусты – и блюдо на столе: дешевый и сытный перекус (РЕЦЕПТ)

Простой пирог с капустой

Сытные и простые блюда – это идеальный вариант, когда хочется есть, а долго готовить сил нет. Если вы уже пробовали ленивый хачапури, обратите внимание на следующий рецепт.

Этот пирог из капусты – отличная идея быстрого и сытного перекуса, который, к тому же, получается особенно бюджетным. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".

Ингредиенты:

• Кефир – 300 мл

• Яйца – 4 шт.

• Подсолнечное масло – 3-4 ст.л.

• Соль – 1 ч.л.

• Сахар – 1 ч.л.

• Сода пищевая – 1 ч.л.

• Мука – сколько возьмет тесто

• Лук – 1 шт.

• Капуста – 250 гр.

• Соль, специи, свежая зелень – по вкусу

Способ приготовления:

1. Лук нужно нарезать мелко и обжарить на сковороде до прозрачности. Добавить нашинкованную капусту, соль и перец.

2. Смешать и протушить на небольшом огне под крышкой до готовности. Два яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы и мелко нарезать.

3. Готовую капусту смешиваем с яйцами. Отставляем.

4. Для теста смешиваем кефир с яйцами. Добавляем соду, соль с сахаром и перемешиваем еще раз. Постепенно вводим муку и, перемешивая, доводим до текстуры густой сметаны.

5. В готовое тесто вливаем растительное масло, снова перемешиваем. В смазанную маслом форму выливаем чуть больше половины теста. Разравниваем ложкой и выкладываем начинку из капусты с яйцом. Заливаем тестом.

6. Выпекаем при 180-190 градусах примерно 30-35 минут. Готовность можно проверить, проткнув пирог деревянной шпажкой.

Такой пирог – сытное блюдо или даже перекус с собой. Также мы делились рецептом сытной намазки из тунца.