Обычных дерунов не захотите: рецепт роскошного "панского" деруна (ВИДЕО)

Особенно аппетитный большой дерун с начинкой

Картофель – это отличный ингредиент для ваших блюд. Мы рассказывали, как приготовить с ней оригинальные деревенские бутерброды. Теперь делимся рецептом особого "барского" деруна.

Это огромный дерун, в котором много вкусной и сытной внутренности. Рецептом поделились на ютуб-канале "Готовим вкусно".

Ингредиенты:

• Картофель – 3 больших шт. (350-400 гр)

• Мука – 1 ст.л.

• Яйцо – 1 шт.

• Лук – 1 шт

• Грибы – 3-4 шт.

• Филе куриное – 100 г

• Сыр – 30-50 г

Способ приготовления:

1. Половину луковицы, грибы и куриное филе нарезаем. Обжариваем нарезанный лук на предварительно разогретой сковороде до золотистого цвета.

2. Добавляем нарезанное куриное филе и обжариваем еще несколько минут. Добавляем грибы, обжариваем несколько минут, затем накрываем крышкой и тушим 5 минут.

3. Снимаем крышку, добавляем огонь и жарим до испарения жидкости.

4. Для деруна картофель и половину лука натираем на терке, добавляем соль, перец, яйцо и муку. Все тщательно перемешиваем и выкладываем на предварительно разогретую смазанную растительным маслом сковороду.

5. Обжариваем дерун по 4-5 минут с каждой стороны. Снимаем дерун с огня, выкладываем грибы с курицей на полдеруна и присыпаем сыром. Отправляем в духовку на несколько мин, чтобы творог расплавился.

Блюдо получается нереально вкусное и сытное. Также мы рассказывали, как приготовить аппетитные котлеты с картофелем.