Роскошный салат, который станет звездой на любом празднике: оригинальный вкус из простых продуктов (РЕЦЕПТ)

Легкий салат с курицей и апельсином

Аппетитные салаты – весомая часть праздничного меню. Если вы уже готовили яркий салат со свеклой, обратите внимание на следующий рецепт.

Сочное куриное филе, сладкий апельсин и свежая зелень создают неповторимый вкусовой букет. Заправка готовится без майонеза на основе соевого соуса и лимонного сока. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".

Ингредиенты:

• Филе куриное – 1 шт.

• Пекинская капуста — 1/2 кочана

• Апельсин – 1 шт.

• Петрушка – пучок

• Кунжут – для посыпания

Для заправки:

• Масло подсолнечное – 3 ст. л.

• Соевый соус – 2 ст. л.

• Лимонный сок – 1 ст. л.

• Имбирь (тертый) – 1 ч. л.

• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Куриное филе обжарить до золотистой корочки. Отложить на бумажные салфетки и дать остыть.

2. Нарезать на кусочки. Смешайте все ингредиенты для заправки. Они должны соединиться в один соус.

3. Накрошить капусту и перемешать с щепоткой соли. Нарезать апельсин (предварительно очищенный) и петрушку.

4. Смешать капусту, апельсин и петрушку с курицей и заправкой. Посыпать кунжутом.

Салат получается очень вкусный и свежий. Также мы делились рецептом вкусной закуски с крабовыми палочками.