Так рыбку вы еще не пробовали: два ингредиента, которые делают сельдь фантастической (РЕЦЕПТ)
Простая закуска из сельди
Аппетитная, в меру соленая сельдь — отличная самостоятельная закуска и ингредиент для холодных блюд. Мы рассказывали, как засолить его по классическому рецепту. Теперь делимся рецептом невероятно вкусного маринада для сельди.
Сочетание двух ингредиентов – кефира и горчицы – делает рыбку особенно вкусной. Рецептом разделились на портале Ukr.Media. Для этого рецепта нужна уже соленая сельдь.
Ингредиенты:
-
Селедка (соленая) — 3 шт.
-
Лук – 3 шт.
-
Кефир – 500 мл
-
Сахар – 2 ст.л.
-
Горчица – 2 ст.л.
Способ приготовления:
-
Сельдь нарезаем на кусочки. Для маринада лук нарезаем полукольцами. Кефир смешиваем с сахаром и горчицей. Если хотите более острая сельдь, можно добавлять больше горчицы.
-
На дно миски, в которой будем мариновать рыбу, выкладываем немного лука. Затем кладем слой сельди и поливаем соусом.
-
Так слоями выкладываем. Накрываем все пленкой и ставим в холодильник на 12 часов.
После этого можно пробовать. Рыбка выходит пряная и в меру острая. Также мы делились рецептом замечательной намазки из сельди.