Эта закуска с красной рыбой очень экономна: сохраните рецепт к праздничному столу (ВИДЕО)

Аппетитная закуска из хребта лосося

Праздничный стол – это вызов для кулинара. Мы рассказывали, как приготовить сочную буженину. Теперь делимся рецептом аппетитной намазки из хребта лосося.

Это вкусная и экономичная закуска, которая позволит приготовить гору бутербродов из одного хребта лосося. Рецептом поделились на ютуб-канале "Кухня "Три табурета".

Ингредиенты:

• Копченый хребет лосося — 350 г

• Яйца – 2 шт.

• Плавленый сырок – 1 шт.

• Лук – 1 шт.

• Майонез – 2-3 ст. л.

• Перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Яйца отвариваем и чистим от скорлупы. С хребта отделяем мясо. Проще всего это делать с помощью чайной ложечки.

2. Мясо перекладываем в миску. Яйца и творожок натираем на мелкой терке и смешиваем с рыбой.

3. Лук мелко крошим и добавляем в массу. Добавляем майонез и перчим. Тщательно вымешиваем.

4. Ломтики белого хлеба подсушиваем в тостере или на сухой сковороде. Выкладываем на них рыбную массу.

По вкусу такие бутерброды можно украсить зеленью. Также мы рассказывали, как приготовить яркий пирог с тыквой.