Гора отбивных из кусочка мяса: экономный рецепт, который точно стоит сохранить (ВИДЕО)

Легкий рецепт отбивных

Домашние блюда могут быть простыми и экономными. Мы делились рецептом домашних чипсов. Теперь поговорим о том, как вкусно приготовить мясо.

На кулинарном ютуб-канале "Кухня "Три табурета" рассказали, как из вроде бы небольшого кусочка мяса приготовить гору отбивных. Этот простой рецепт точно стоит сохранить – это бюджетная идея на случай, когда нужно принять гостей, а денег маловато.

Ингредиенты:

• Мясо – 450-500 г

• Майонез – 3 ст. л.

• Крахмал – 3 ст. л.

• Яйца – 3 шт.

• Соль, перец по вкусу

• Масло или смалец для жарки

Способ приготовления:

1. Мясо нужно порезать тонкими ломтиками поперек волокон. Их нужно отразить с обеих сторон.

2. Уже отбитые кусочки нужно порезать соломкой. Их нужно переложить в глубокую миску, где удобно будет все перемешивать.

3. Туда нужно крахмал и тщательно перемешать. Каждый кусочек должен укрыться крахмалом.

4. К мясу добавляем майонез. Солим, перчим в соответствии с собственным вкусом и перемешиваем.

5. Отдельно яйца разбиваем и перемешиваем. Добавляем их в мясо. Даем постоять смеси минут 10-15.

6. После этого можно начинать жарить блюдо на среднем огне. Их следует выкладывать ложкой на поверхность сковороды и разравнивать. Жарим с двух сторон.

Это сытно, вкусно и довольно экономно. Также мы рассказывали, как приготовить роскошные бутерброды на праздничный стол.