Смажьте этим рыбу перед запеканием – и она будет фантастически вкусной (РЕЦЕПТ)

Простой рецепт запеченной рыбки

Рыбку можно готовить тысячей разных способов. Мы рассказывали, как приготовить аппетитный салат со шпротами. Теперь расскажем, как приготовить вкуснейшую и ароматную запеченную рыбку.

Секрет особенно вкусной скумбрии – смазать ее перед запеканием ароматным маринадом. Рецептом такого маринада поделились на prostoway.com.

Ингредиенты:

• Скумбрия – 2 шт.

• Лимон – 1 шт.

• Оливковое масло – 3 ст.л.

• Соевый соус – 2 ст.л.

• Чеснок – 2 зубчика

• Соль, перец, любимые специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Скумбрию нужно промыть и обсушить бумажными полотенцами. На рыбешках сделать небольшие надрезы.

2. Смешать в мисочке ингредиенты маринада. С лимона снять цедру и выжать сок. Чеснок измельчаем любым удобным образом. Смешать с солью, перцем, растительным маслом и соевым соусом.

3. Натереть этой смесью скумбрию со всех сторон. Оставить на 30-40 минут.

4. После этого запекать в фольге при 180°C 20-25 минут. В последние 5 минут запекание развернуть фольгу.

К такой рыбке подойдет любой гарнир. К примеру, мы рассказывали, как особенно ароматно запечь картошку.