Нереально крутой рецепт картошки: такую можно и на праздничный стол ставить (ВИДЕО)

Нежный фаршированный картофель

Из картошки можно приготовить множество вкусных блюд. Мы рассказывали, как приготовить ее с чесноком и зеленью. Теперь поделимся рецептом аппетитного картофеля, фаршированного грибами.

Рецептом поделились в кулинарном блоге tsarlova_n. Это очень просто, а выходит так вкусно, что можно легко ставить на праздничный стол.

Ингредиенты:

• Картофель

• Лук

• Грибы

• Сливочное масло

• Соль, перец, паприка, карри, грибная приправа

• Жирная сметана или сливки

• Зелень

• Твердый сыр

Способ приготовления:

1. Отварите целые картофелины до полуготовности. Кожу чистить не нужно.

2. Заверните каждый картофель в фольгу и запекайте в духовке. Запекайте при температуре 200°C до полной мягкости и готовности.

3. Пока картофель запекается, сделайте грибной соус. Измельчите лук и грибы.

4. Обжарьте грибы на среднем огне, помешивая до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук, перемешайте.

5. Жарьте до золотистого цвета лука. Добавьте сливки или сметану.

6. Тушите на среднем огне около 10 минут. Готовый картофель разрежьте пополам. На каждую половинку выложите кусок масла и разомните вилкой.

7. Добавьте слой тертого творога, снова перемешайте. Сверху выложите грибы и добавьте свежую зелень.

Выходит сытно, вкусно и ароматно. А если у вас останутся грибы, используйте их в качестве начинки для аппетитного финского блинчика.