Нереально вкусный и красивый пасхальный пирог: как приготовить аппетитную выпечку (ФОТО)

Рецепт аппетитного пирога

Из вареных яиц, которые остаются после Пасхи, можно приготовить много вкусненького. Мы рассказывали, как приготовить красивые морковки к праздничному столу. Теперь расскажем, как приготовить аппетитный пасхальный пирог.

Эта соленая выпечка со шпинатом и вареными яйцами очень вкусна. Рецептом поделились в кулинарном блоге my_happyfood.

Ингредиенты:

• 300 г муки

• 60 г жирной сметаны

• 1 большое яйцо

• щепотка соли и перца

• 100 г масла

Для начинки:

• 300 г сыра средней жирности

• 150 г феты

• 250 г шпината (замороженного, отжатого)

• 3 больших яйца

• соль и перец по вкусу

• 100 мл жирной сметаны

• 1 ст. л. итальянских трав

• 2 зубчика чеснока, измельчить

• 5-6 вареных яиц

• щепотка мускатного ореха

Способ приготовления:

1. Прежде всего, готовим тесто. Масло с мукой нужно порубить на крошку или размять руками.

2. К полученной крохе добавить остальные ингредиенты и быстро замесить тесто. Свернуть его в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30-50 минут.

3. Для начинки смешать сырые яйца, шпинат, творог, фету, сметану, чеснок, пряности и соль. Проделать массу блендером до почти однородности.

4. Тесто тонко раскатать и выложить в форму так, чтобы осталась треть теста. Выкладываем начинку, а по кругу выкладываем вареные яйца. Раскатываем остатки теста и кладем сверху на пирог, плотно защипываем края.

5. Сверху смазываем желтком или молоком. На верхнем слое теста делаем несколько проколов ножом или вилкой.

6. Можно по желанию посыпать кунжутом. Выпекаем при 180 градусах 30-40 минут до лёгкой золотистости.

Даем пирогу остыть – тогда он будет красиво нарезаться. Также мы рассказывали, как приготовить копченую ветчину на обычной плите.