Самый вкусный зеленый соус к шашлыку за 5 минут: отличный рецепт

Аппетитное дополнение к мясу

Начался сезон шашлыка. Все знают, что мало приготовить сочное мясо – нужно дополнить его вкусным соусом. Конечно, вы можете купить какой-нибудь готовый кетчуп, но гораздо вкуснее будет, если приготовить аппетитный зеленый соус.

Тем более что это можно сделать всего за 5 минут. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".

Ингредиенты:

• Укроп – 300 г

• Цедра – из 1 лимона

• Сок – половины лимона

• Горчица – 3 ст. л.

• Чеснок – 2 больших зубчика

• Подсолнечное масло – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Укроп моем и просушиваем на бумажных салфетках. Стебли отрезаем, они не пригодятся.

2. Сам укроп режем не очень мелко, просто, чтобы сложить в блендер или в мясорубку. С целого лимона натираем цедру. Тогда разрезаем пополам и выжимаем сок из половины лимона.

3. Добавляем горчицу. Чеснок чистим, раздавливаем плоской стороной ножа, тоже добавляем в блендер.

4. Добавляем растительное масло. Перебиваем всю смесь до однородной массы.

Соус получается очень ароматным, вкусным, сколько не приготовьте – все съедите. Идеально подходит не только к шашлыку, но и, например, к картошке на гриле.