Найсмачніший зелений соус до шашлику за 5 хвилин: чудовий рецепт

Апетитний додаток до м’яса

Почався сезон шашлику. Всі знають, що мало приготувати соковите м’ясо - потрібно доповнити його смачним соусом. Звісно ви можете купити якийсь готовий кетчуп, але значно смачніше буде, якщо приготувати смачний зелений соус.

Тим паче, що це можна зробити всього за 5 хвилин. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.

Інгредієнти:

• Кріп – 300 г

• Цедра – з 1 лимона

• Сік – половини лимона

• Гірчиця – 3 ст. л.

• Часник – 2 великі зубчики

• Соняшникова олія – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Кріп миємо та просушуємо на паперових серветках. Стебла відрізаємо, вони не знадобляться. 

2. Сам кріп ріжемо не дуже дрібно, просто щоб скласти у блендер або ж у м’ясорубку. З цілого лимона натираємо цедру. Тоді розрізаємо навпіл та вичавлюємо сік з половини лимона.

3. Додаємо гірчицю. Часник чистимо, розчавлюємо пласкою стороною ножа, теж додаємо у блендер.

4. Додаємо олію. Перебиваємо всю суміш до однорідної маси.

Соус виходить дуже ароматним, смачним, скільки не приготуйте - все з’їсте. Ідеально підходить не лише для шашлику, а й, наприклад, до картоплі на грилі.