Пока картофель еще молодой, приготовьте из него этот испанский салат: он покорит ваш желудок (ВИДЕО)

Аппетитное блюдо из картофеля

Летом каждый сезонный продукт превращает ваши блюда в шедевры. Мы рассказывали, как и зачем жарить огурцы. Теперь расскажем об испанском блюде, которое нужно обязательно готовить, пока картофель еще молод.

Этот картофельный салат точно покорит ваш желудок. Сытное, яркое и нереально вкусное блюдо. Кулинарная блогерша под ником lola_landa_chef показала, как сделать его с консервированным тунцем, однако можно также взять свежий и обжарить его на сковороде. Из приведенного количества продуктов выходит 4 порции испанского картофельного салата.

Что нужно для рецепта?

• 700 г небольшого молодого картофеля

• 4 яйца

• 1 маленький красный лук

• 1 баночка консервированного тунца

• горсть шпината

• лук-шнит

• соль, перец, лимонный сок

• оливковое масло

Как приготовить испанский картофельный салат?

1. Картофель тщательно промываем и отвариваем в шелухе до мягкости. Заливаем холодной водой, а затем чистим от кожуры.

2. Яйца варим вкрутую, чистим и нарезаем. С тунца сливаем воду. Картошку режем, но не очень мелко.

3. Красный лук и лук-шнит мелко крошим. Шпинат моем и просушиваем. Если листья большие, тоже нарезаем.

4. Солим, перчим, заправляем лимонным соком и оливковым маслом. Все хорошо перемешиваем и лакомимся.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Lola Landa (@lola_landa_chef)

Выходит очень вкусно, сытно. Прекрасный вариант для легкого ужина или обеда. Также мы рассказывали, как приготовить кабачки по-турецки.