Хитовый рецепт мороженого: берем клубнику и еще два компонента
Аппетитный десерт своими руками
В летнюю жару хочется чего-нибудь прохладного и освежающего. Поэтому на помощь приходят рецепты мороженого. Мы рассказывали, как приготовить сорбет с кокосовым молоком и бананом. Следующий же десерт будет сливочным, нежным, сладким.
На портале meta.ua рассказали, как приготовить клубничное мороженое со сливками и сгущенкой. Оно понравится как детям, так и взрослым.
Ингредиенты:
-
Клубника — 300 г
-
Сливки 33% – 500 г
-
Сгущенка — 300 г
Способ приготовления:
-
Сначала снимаем с клубники хвостики и тщательно ее промываем. Просушиваем на бумажных полотенцах.
-
Перебиваем ягоды в блендере до однородной массы и на время отставляем. Охлажденные сливки взбиваем до стойких пиков. Когда они станут густой, плотной массой, добавляем сгущенку и снова взбиваем.
-
Готовую сливочную массу соединяем с клубникой. Переливаем ее в форму и на несколько часов ставим в морозильную камеру. Каждый час перемешиваем.
Мороженое получается очень сливочным, с четким клубничным вкусом и ароматом. Его можно также разлить по порционным формам – тогда перемешивать ничего не нужно. Также мы рассказывали, как приготовить трендовые тирамису-болы.
