Хітовий рецепт морозива: беремо полуницю та ще два компоненти

Апетитний десерт своїми руками

В літню спеку хочеться чогось прохолодного, та освіжаючого. Тому на поміч приходять рецепти морозива. Ми розповідали, як приготувати сорбет з кокосовим молоком та бананом. Наступний же десерт буде вершковим, ніжним, солодким.

На порталі meta.ua розповіли, як приготувати полуничне морозиво з вершками та згущеним молоком. Воно сподобається як дітям, так і дорослим. 

Інгредієнти:

• Полуниця - 300 г

• Вершки 33% - 500 г

• Згущене молоко - 300 г

Спосіб приготування:

1. Спочатку знімаємо з полуниці хвостики та ретельно її промиваємо. Просушуємо на паперових рушниках.

2. Перебиваємо ягоди у блендері до однорідної маси та на деякий час відставляємо. Охолоджені вершки збиваємо до стійких піків. Коли вони стануть густою, щільною масою, додаємо згущене молоко та знову збиваємо.

3. Готову вершкову масу з’єднуємо з полуницею. Переливаємо її у форму та на кілька годин ставимо у морозильну камеру. Кожну годину перемішуємо.

Морозиво виходить дуже вершковим, з чітким полуничним смаком та ароматом. Його можна також розлити по порційних формах - тоді перемішувати нічого не потрібно. Також ми розповідали, як приготувати трендові тирамісу-боли.