Вместо риса положите в плов другую крупу: получается втрое вкуснее (РЕЦЕПТ)

Такой плов точно всем понравится

Простые рецепты на каждый день выручают, когда нужно есть вкусно и сытно. Мы рассказывали, как вкусно приготовить куриное филе. Теперь поделимся рецептом оригинального плова.

Секрет состоит в том, чтобы вместо риса положить другую крупу, а именно пшено. Так получается втрое вкуснее. Рецептом поделились на портале "Хозяйка".

Ингредиенты:

• пшено – 250 г

• мясо – 400 г

• лук – 3 шт

• морковь – 2-3 шт

• соль, перец, зелень – по вкусу

• горошины перца 5–6 шт

• лавровый лист – 1 шт

• вода горячая – 150 г

• масло – 2-3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Мясо нарезаем средними кусками. Обжариваем их на хорошо разогретом масле, параллельно нарезаем лук и морковь.

2. Добавляем ее в мясо. Обжариваем до золотистого цвета. Тогда добавляем морковь и готовим все вместе.

3. Солим, добавляем черный молотый перец, несколько горошин перца и лавровый лист.

4. Наливаем горячую воду. Под крышкой тушим все вместе 20-30 минут. Тем временем промываем пшено – делаем это 5-6 раз, до чистой воды.

5. Промытую крупу заливаем крутым кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 5 минут, чтобы убрать горечь. Когда это время истечет, сливаем воду.

6. Выкладываем пшено в кастрюлю с мясом и овощами. Заливаем водой так, чтобы уровень жидкости был на палец выше крупы. Под крышкой доводим до готовности.

Пшено получается очень ароматным, идеально сочетается с мясом и овощами. Это очень вкусно, отличный вариант, если хочется добавить в плов разнообразия. Также мы делились рецептом аппетитной намазки из курицы.