Рецепт для настоящих фанатов шоколада: как приготовить домашние кексы (ВИДЕО)

Эти кексы просто тают во рту

Если хочется сладенького, необязательно бежать в магазин. Все можно приготовить своими силами, иногда даже за 5 минут, как шикарный летний десерт. А если у вас есть настроение на выпечку, обратите внимание на следующий рецепт.

Маффины по рецепту кулинарной блогерши Юлии Сенич получаются очень шоколадными. Они ароматные и просто тают во рту, а приготовление очень простое.

Ингредиенты:

• мука – 250 г

• молоко – 250 мл

• яйца — 2 шт

• сахар – 150 г

• масло – 50 мл

• сливочное масло – 70 г

• какао – 60 г

• разрыхлитель — 10 г

• шоколад или шоколадная крошка – 70 г

• щепотка соли

Способ приготовления:

1. Сахар взбиваем миксером вместе со сливочным маслом и солью. Не переставая взбивать, добавляем масло и яйца.

2. В однородную массу вливаем теплое молоко. Еще раз перемешиваем. Отдельно соединяем сухие компоненты – муку, разрыхлитель и какао.

3. В 2-3 подхода просеиваем их в жидкую массу и смешиваем ложкой. В конце вмешиваем шоколадную крошку.

4. Бумажные формы выкладываем в форму для запекания кексов. Заполняем их на две трети и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Это кексы для настоящих фанатов шоколада, ведь добавляется не только какао, но и шоколадные капли. Также мы рассказывали, как приготовить вкусное домашнее мороженое без сахара.