Рецепт для справжніх фанатів шоколаду: як приготувати домашні кекси (ВІДЕО)

Ці кекси просто тануть у роті

Якщо хочеться солоденького, не обов’язково бігти в магазин. Все можна приготувати самотужки, іноді навіть за 5 хвилин, як шикарний літній десерт. А якщо у вас є настрій на випічку, зверніть увагу на наступний рецепт.

Мафіни за рецептом кулінарної блогерки Юлії Сенич виходять надзвичайно шоколадними. Вони ароматні та просто тануть у роті, а приготування дуже просте.

Інгредієнти:

• борошно - 250 г

• молоко - 250 мл 

• яйця - 2 шт

• цукор - 150 г

• олія - 50 мл

• вершкове масло - 70 г

• какао - 60 г

• розпушувач - 10 г

• шоколад або шоколадна крихта - 70 г

• дрібка солі

Спосіб приготування:

1. Цукор збиваємо міксером разом із вершковим маслом та сіллю. Не припиняючи збивати, додаємо олію та яйця.

2. В однорідну масу вливаємо тепле молоко. Ще раз перемішуємо. Окремо з’єднуємо сухі компоненти — борошно, розпушувач та какао.

3. У 2-3 підходи просіюємо їх у рідку масу та змішуємо ложкою. Наприкінці вмішуємо шоколадну крихту.

4. Паперові форми викладаємо у форму для запікання кексів. Заповнюємо їх на дві третини та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.

Це кекси для справжніх фанатів шоколаду, адже додається не лише какао, а й шоколадні краплі. Також ми розповідали, як приготувати смачне домашнє морозиво без цукру.