Праздничный салат без шока для кошелька: "Морская" закуска украсит любой стол (РЕЦЕПТ)

Продукты доступные, а вкус – невероятный

Хек – это вкусная и бюджетная рыба, которая поможет разнообразить рацион без ущерба для кошелька. Мы рассказывали, как приготовить ее по-королевски. Теперь поделимся рецептом салата, который украсит любой стол.

Эту "Морскую" закуску можно готовить как к праздничному столу, так и просто на ужин. Продукты нужны простые, так что она не станет шоком для вашего кошелька. К тому же по рецепту из портала Shuba приготовить ее очень легко.

Ингредиенты:

• Хек – 400 г

• Яйца – 4 шт

• Длиннозернистый пропаренный рис – 125 г

• Огурец – 1 шт

• Соль, перец – по вкусу

• Лавровый лист – 1 шт

• Майонез – 150 г

• Зеленый лук – 10 г

• Укроп – 2 веточки

Способ приготовления:

1. Рыбу чистим. Варим ее с солью, перцем, лавровыми листьями и укропом. Охлаждаем.

2. Тщательно промываем рис. Добавляем чуть-чуть соли и 250 мл воды, варим до готовности. Яйца варим вкрутую.

3. Яйца натираем на терке. Огурец измельчаем небольшими кубиками. Лук мелко крошим.

4. Готовую рыбу выкладываем на тарелку. Если есть кости, убираем их вилкой. Филе нарезаем на кубики. Добавляем соль и перец.

5. Формируем салат. Выкладываем в салатник слоями, промазывая майонезом. На дно кладем рис, рыбу, яйца и огурцы. Сверху посыпаем луком.

6. Ставим салат в холодильник. Через 1-2 часа он пропитается и будет готов к подаче.

Можно собирать салат сразу в кулинарном кольце, тогда он будет выглядеть нарядно на праздничном столе. Также мы делились рецептом салата с охотничьими колбасками.