Святковий салат без шоку для гаманця: “Морська” закуска, що прикрасить будь-який стіл (РЕЦЕПТ)

Продукти доступні, а смак — неймовірний

Хек — це смачна та бюджетна риба, яка допоможе урізноманітнити раціон без шкоди для гаманця. Ми розповідали, як приготувати її по-королівськи. Тепер поділимось рецептом салату, що прикрасить будь-який стіл.

Цю “Морську” закуску можна готувати як до святкового столу, так і просто на вечерю. Продукти потрібні прості, тож вона не стане шоком для вашого гаманця. До того ж за рецептом з порталу Shuba приготувати її дуже легко.

Інгредієнти:

• Хек - 400 г

• Яйця - 4 шт

• Довгозернистий пропарений рис - 125 г

• Огірок - 1 шт

• Сіль, перець - до смаку

• Лавровий лист - 1 шт

• Майонез - 150 г

• Зелена цибуля - 10 г

• Кріп - 2 гілочки

Спосіб приготування:

1. Рибу чистимо. Варимо її з сіллю, перцем, лавровим листям та кропом. Охолоджуємо.

2. Ретельно промиваємо рис. Додаємо трохи солі та 250 мл води, варимо до готовності. Яйця варимо накруто.

3. Яйця натираємо на тертці. Огірок подрібнюємо невеликими кубиками. Цибулю дрібно кришимо. 

4. Готову рибу викладаємо на тарілку. Якщо є кістки, прибираємо їх виделкою. Філе нарізаємо на кубики. Додаємо сіль та перець.

5. Формуємо салат. Викладаємо у салатник шарами, промащуючи майонезом. На дно кладемо рис, тоді рибу, яйця та огірки. Зверху посипаємо цибулею.

6. Ставимо салат у холодильник. За 1-2 години він просочиться та буде готовий до подачі.

Можна збирати салат одразу в кулінарному кільці, тоді він матиме ошатний вигляд на святковому столі. Також ми ділились рецептом салату з мисливськими ковбасками.