Зірка серіалу "Ведмідь" навчив колегу варити борщ за секретним рецептом тещі-українки (ВІДЕО)
Український борщ підкорює Голлівуд!
Американський актор Ебон Мосс-Бакрак, відомий за серіалом "Ведмідь", став героєм нового випуску популярного YouTube-проєкту NYT Cooking, де разом із колегою Айо Едебірі приготував справжній український борщ. Особливістю випуску стало те, що рецепт знаменитість отримав від своєї тещі — уродженки Києва.
Відео, яке опублікували в Instagram-акаунті NYT Cooking, одразу привернуло увагу українців. На сорочці Ебона можна було помітити значок із синьо-жовтим прапором України, а під час приготування він наголосив, що борщ є частиною української культури.
Борщ — це національна страва України, яка бере свій початок ще із Середньовіччя. Це культурна спадщина України, яку охороняє ЮНЕСКО,
Родинний рецепт борщу з Києва
Як виявилося, любов до української кухні в актора має особисту історію. Для шоу він приготував вегетаріанський борщ за рецептом своєї тещі Лідії Ємчук — матері дружини, фотографки та режисерки українського походження Олени Ємчук.
Родинний рецепт має свою особливість: капусту та цибулю довго тушкують до легкої карамелізації. Саме цей етап, за словами актора, надає страві насиченого смаку, глибокого аромату та оксамитової текстури.
Клопотенко теж не залишився осторонь
Випуск швидко набув популярності, адже його побачили мільйони глядачів. Такий масштабний міжнародний акцент на українській кухні не залишився непоміченим і для шеф-кухаря Євгена Клопотенка, який багато років популяризує український борщ у світі. У коментарях під відео він коротко, але емоційно відреагував на побачене, написавши:
That's amazing (Це дивовижно).
Тим часом фільм про легендарний гурт "Океан Ельзи" вийшов на Netflix. Це ще одне досягнення для українського кіно!