Цей лайфхак давно пора викинути зі свого арсеналу!
Всі ви, мабуть, чули про “бабусин лайфхак” із порятунку старої брудної сковорідки, яку вже нереально відмити вручну. У ньому йдеться про використання звичайної солі, яка чудово впорається з нагаром — і вже зовсім скоро ви начебто будете милуватися практично новою сковородою. Це все дуже круто, але є один важливий нюанс.
Що не так із цим лайфхаком, пояснимо у цій статті разом із UkrMedia. Читайте уважно та запам’ятовуйте, як робити НЕ ТРЕБА.
Сьогодні ми користуємось посудом, який кардинально відрізняється від того, що був у вжитку в наших бабусь. Розуміння ключових відмінностей — ключ до збереження ваших улюблених сковорідок і каструль, а ще — до безпеки страв, які ви готуєте у себе вдома, чи навіть просто розігріваєте не у мікрохвильовці, а на плиті.
Неактуальна порада: чому посуд не можна “рятувати” за допомогою солі
Багато хто чув про старий-добрий метод очищення сковороди за допомогою солі. Раніше, коли майже весь посуд був чавунним або сталевим, вона дійсно могла слугувати прекрасним і, що головне, доступним абразивом для видалення пригорілих залишків. Однак, у сучасному світі, де панують антипригарні покриття, ця порада становить реальну загрозу:
-
Для антипригарного посуду: Сіль – це агресивний абразив. Вона може пошкодити ніжне тефлонове, керамічне або титанове покриття. А зруйнована поверхня не просто втрачає свої антипригарні властивості, а й може почати виділяти у їжу, що готується, шкідливі речовини під час нагрівання.
-
Для чавуну та сталі: Навіть якщо ви користуєтеся традиційним посудом, сіль не є найкращим рішенням проблеми з нагаром. Для чавуну інтенсивне тертя сіллю може зруйнувати захисний шар, через що їжа почне пригоряти, а посуд стане доступною “поживою” для іржі. Тоді як на нержавіючій сталі сіль може створювати мікроподряпини, у яких згодом почнуть накопичуватися забруднення. Про гігієну в такому випадку вже не йтиметься.
Також дізнавайтеся про спосіб, з яким столітній жир на решітці газової плити легко прибереться. Цей хитрий лайфхак збереже вам купу сил та нервів!