Зробіть це з полуницею перед вживанням: процедура, якої потребують навіть ягоди з власної грядки

Ягоди потрібно замочити

Наступив сезон полуниці, а це означає, що можна повною мірою насолодитись солодкими, смачними ягодами. Ми розповідали, як їх правильно зберігати. Але також продукт потребує особливої обробки перед вживанням.

У блозі dietolog_kyiv радять замочувати полуницю перед тим, як їсти. Причому це варто робити не лише з тими ягодами, які ви принесли з ринку, а й з тими, що виросли на вашій власній грядці.

Як правильно замочувати полуницю

Ягоди потрібно залити прохолодною водою та залишити на 15–20 хвилин. Річ у тім, що ягоди ростуть близько до землі. Це означає, що на їх поверхні можуть залишатися частинки ґрунту, бактерії та забруднення.

А ще при контакті з землею на ягоди можуть потрапити деякі паразити та їх яйця. Замочування у воді допоможе прибрати частину поверхневих забруднень, пилу тощо. Швидке промивання під струменем води не дасть такого ефекту.

Просто залишіть ягоди у воді, а потім промийте їх — і нічого не скрипітиме на зубах. Також ми розповідали, як обирати солодку полуницю.