Як обрати найсолодшу полуницю: мало хто знає, на яку частину ягоди дивитись

Є одна цікава ознака, про яку знають фермери

Сезон полуниці вже тут. Щоб максимально нею насолодитись, потрібно знати деякі секрети. Ми розповідали, чи потрібно класти ягоди у холодильник. Тепер поговоримо про те, як обирати продукт на ринку або в супермаркеті.

Ягоди цьогоріч недешеві, тому не дуже приємно принести їх додому та виявити, що полуниця кисла та тверда, майже “дубова”. Щоб цього не трапилось, вам у пригоді стане лайфхак від фермерів — дивитись потрібно не на цілу ягоду, а на певну її частину, пише Express.

На що звернути увагу при виборі полуниці

Майже вся полуниця на прилавках червона, блискуча та має апетитний вигляд. Тому не так просто зрозуміти, які ягоди будуть солодкими, а які — кислими. На щастя, є один простий трюк. Достатньо лише подивитись на верхівку ягоди, яка закінчується зеленими листочками.

Вам потрібна саме смужечка, яка зазвичай ховається під чашолистком. Насичено-червоний колір до самого верху — ознака стиглості та солодкості. Якщо ж ця зона світліша, ніж інші частини ягоди, швидше за все, полуниця кисла. Залежно від стиглості, вона може мати рожевий, жовтий чи навіть зелений колір. Такої полуниці варто уникати.

Водночас насичений колір верхівки — ознака того, що ягода повна солодкого соку. Також ми розповідали, як обирати молоду картоплю.