Ми розповідали, як приготувати смачний десерт з трьох інгредієнтів. Тепер ділимось рецептом неймовірно смачної другої страви.
Такі курячі галушки можна приготувати хвилин за 20. Виходить напрочуд ніжна, корисна та дієтична страва. Рецептом поділились на порталі ProstoWay.
Інгредієнти:
-
Курячі грудки (філе) – 300 г
-
Шпинат – 100 г
-
Яйця – 1 шт
-
Борошно пшеничне (без гірки) - 4 стол. ложки
-
Сіль, перець чорний мелений - до смаку
-
Паприка - 0.5 чайн. ложки
Спосіб приготування:
-
Спочатку підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготування. Якщо немає свіжого шпинату, можна взяти заморожений, але його треба повністю розморозити і віджати від зайвої вологи.
-
Курячі грудки споліскуємо і сушимо. Нарізаємо на шматочки і подрібнюємо у м’ясорубці. До фаршу додаємо яйце. Солимо, додаємо чорний мелений перець та паприку.
-
Додаємо нарізаний шпинат. Всипаємо борошно, перемішуємо, даємо постояти протягом 10 хвилин.
-
Галушки можна ліпити і руками. Але якщо брати їх столовою ложкою, змоченою у воді, вироби виходять дуже акуратними та практично однаковими. Для цього змочуємо столову ложку водою і згрібаємо фарш до стінки посуду. Потім перекладаємо галушку на вологу долоню і, підгортаючи ложкою, формуємо галушку.
-
Викладаємо галушки на тарілку, змочену водою. Воду у каструлі доводимо до кипіння на середньому вогні, солимо.
-
Зменшуємо вогонь до повільного і опускаємо галушки, намагаючись, щоб вони не прилипли до дна. Варимо на повільному вогні, доки вони не спливуть на поверхню.
Курку можна замінити на індичку або будь-який інший вид м’яса. Також ми ділились рецептом смачних рогаликів.