Чудернацьке варення: такого смаколика ви ще не куштували (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як смачно закрити на зиму баклажани. Тепер ділимось рецептом чудернацького варення.

Мало хто знає, але з редьки можна приготувати незвичайне та оригінальне варення. Рецептом поділились на порталі ProstoWay.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • редька — 1 кг;

  • мед — 250 г;

  • цукор — 500 г;

  • мигдаль — 75 г;

  • корінь імбиру — до смаку.

Спосіб приготування:

  1. З коренеплодів зрізаємо шкірку. М’якоть, що залишилась, натираємо на тертці.

  2. Викладаємо отриману масу в каструлю та заливаємо водою. Ставимо її на вогонь, доводимо до кипіння та варимо впродовж 30 хвилин після закипання.

  3. Готову редьку відкидаємо на друшляк та трохи притискаємо. В каструлю виливаємо мед, додаємо цукор та на помірній температурі варимо все до загустіння.

  4. В киплячий сироп викладаємо редьку та очищений мигдаль, розділений на дві половинки. Варимо все, помішуючи 20 хвилин до готовності.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Перекладіть варення в стерилізовані банки, поверхню посипте товченим імбиром та закрийте банки стерильними кришками. Також ми розповідали, як приготувати цікавий десерт всього з трьох інгредієнтів.