Ми розповідали, як приготувати галушки з курятини. За своєю суттю ця страва дуже нагадує інший популярний наїдок - ліниві вареники.
Вареники це одна з найвідоміших українських страв. Мало хто знає, та є спосіб ліпити вареники швидко. Це ліниві вареники. Простим рецептом поділились на порталі “Главред”.
Інгредієнти:
-
500 г картоплі
-
250 г кисломолочного сиру
-
1 яйце
-
250 г борошна
-
Сіль
Спосіб приготування:
-
Відварюємо картоплю в каструлі з водою до готовності. Далі беремо товкачик і ретельно розминаємо картоплю до однорідного. Ставимо іншу каструлю з водою на вогонь, підсолюємо воду.
-
Додаємо до пюре кисломолочний сир і ретельно вдавлюємо його в нашу масу. Коли картопля трохи охолоне, додаємо туди ж яйце, сіль, і борошно.
-
Ретельно все перемішуємо. Повинне вийти картопляне тісто.
-
З тіста робимо ковбаску і ріжемо на невеликі прямокутники.
-
Якщо вода вже закипіла, закидаємо шматочки тіста в воду. Варимо їх 5 хвилин на повільному вогні. Знімаємо вареники шумівкою і одразу відправляємо їх в сковороду, обсмажуємо.
Так виходить шалено смачно. Чудово їсти такі варенички з домашньою сметанкою.