Закуска зі смаком “шуби” за лічені хвилини: для неї ви будете щодня купувати оселедець (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як приготувати смачні та ароматні оладки. Тепер ділимось рецептом чудової закуски, що буде актуальна як на щодень, так і до святкового столу.

Бутерброди з оселедцем та буряком на смак чимось нагадують “оселедець під шубою". Але вони потребують значно менше часу на приготування. Рецептом поділились на telegraf.in.ua.

Інгредієнти:

• буряк – 1 шт. (невеликий)

• часник – 1 зубочок

• чорний хліб

• майонез

• цибуля

Спосіб приготування:

1. Буряк миємо, відварюємо в шкірці до готовності. Готовність переміряємо ножем або виделкою - якщо прибор легко проходить - буряк готовий.

2. Готовий буряк остуджуємо, чистимо від шкірки. Натираємо коренеплід на середній тертці.

3. Додаємо до буряка пропущений через прес або будь-яким іншим чином подрібнений часник, а також майонез. Перемішуємо, до смаку додаємо сіль та перець.

4. Оселедець обробляємо. Зрізаємо з нього філе, видаляючи з риби кісточки.

5. Чорний хліб нарізаємо трикутниками. Викладаємо на нього бурякову масу, а зверху кожного бутерброда кладемо шматочок оселедця. Прикрашаємо дуже тонко нарізаними кільцями цибулі.

Це просто безпрограшне поєднання смаків. Також ми ділились рецептом класичного форшмаку.