Краще, ніж у ресторані: ароматний глінтвейн легко приготувати вдома (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як приготувати готичний коктейль “Дайкірі Адамсів”. Тепер ділимось рецептом чудового напою, який як ніколи актуальний восени.

Смачний, ароматний глінтвейн - ідеальний спосіб зігрітись вологою осінню. Не всі пробували зварити глінтвейн удома, і дарма, адже, готувати його дуже легко і приємно. Рецептом поділились на today.ua.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • пляшка вина

  • 1 великий апельсин

  • половина лимона

  • 4 маленькі яблука (або 2 великі)

  • 2-3 палички кориці

  • 10 горошин суміші перців

  • кілька зерен кардамону

  • 5 паличок гвоздики

  • 2 зірочки анісу

  • 3 лаврові листки

  • ванілін (за бажанням)

  • 1 столова ложка меду

  • корінь імбиру

Спосіб приготування:

  1. Вино для приготування глінтвейну найкраще брати червоне напівсолодке або солодке. Якщо не любите солодкого, то принаймні напівсухе.

  2. Наливаємо вино в каструлю, додаємо туди відразу всі спеції. Також кладемо мед, який можна замінити цукром.

  3. В майбутній глінтвейн додаємо почищений та нарізаний невеликий шматок імбиру. Також, за бажанням, кладемо ванілін.

  4. Нарізаємо помитий апельсин – кружальцями зі шкіркою, лимон і яблука кришимо скибочками. Попередньо, звісно, видаляємо з яблук осередок із кісточками, а також виймаємо кісточки з лимона.

  5. Перш ніж класти цитрусові до каструлі, вичавіть з них сік і потім киньте нарізані скибочки вже без соку. Останніми кладемо скибочки яблук.

  6. Усе ретельно перемішуємо. Вмикаємо під каструлею мінімальний вогонь. Глінтвейн має добре нагрітися, але в жодному разі не закипіти.

  7. Перш ніж вино почне закипати, вимикаємо під ним вогонь. Накриваємо каструлю кришкою і даємо настоятися до 10 хвилин.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Готовий глінтвейн можна процідити крізь сито - тоді на зуб не будуть попадатися спеції. П’ється він одразу, гарячим. Також ми розповідали, як власноруч приготувати дуже смачні цукерки.