Ми розповідали, як приготувати готичний коктейль “Дайкірі Адамсів”. Тепер ділимось рецептом чудового напою, який як ніколи актуальний восени.
Смачний, ароматний глінтвейн - ідеальний спосіб зігрітись вологою осінню. Не всі пробували зварити глінтвейн удома, і дарма, адже, готувати його дуже легко і приємно. Рецептом поділились на today.ua.
Інгредієнти:
-
пляшка вина
-
1 великий апельсин
-
половина лимона
-
4 маленькі яблука (або 2 великі)
-
2-3 палички кориці
-
10 горошин суміші перців
-
кілька зерен кардамону
-
5 паличок гвоздики
-
2 зірочки анісу
-
3 лаврові листки
-
ванілін (за бажанням)
-
1 столова ложка меду
-
корінь імбиру
Спосіб приготування:
-
Вино для приготування глінтвейну найкраще брати червоне напівсолодке або солодке. Якщо не любите солодкого, то принаймні напівсухе.
-
Наливаємо вино в каструлю, додаємо туди відразу всі спеції. Також кладемо мед, який можна замінити цукром.
-
В майбутній глінтвейн додаємо почищений та нарізаний невеликий шматок імбиру. Також, за бажанням, кладемо ванілін.
-
Нарізаємо помитий апельсин – кружальцями зі шкіркою, лимон і яблука кришимо скибочками. Попередньо, звісно, видаляємо з яблук осередок із кісточками, а також виймаємо кісточки з лимона.
-
Перш ніж класти цитрусові до каструлі, вичавіть з них сік і потім киньте нарізані скибочки вже без соку. Останніми кладемо скибочки яблук.
-
Усе ретельно перемішуємо. Вмикаємо під каструлею мінімальний вогонь. Глінтвейн має добре нагрітися, але в жодному разі не закипіти.
-
Перш ніж вино почне закипати, вимикаємо під ним вогонь. Накриваємо каструлю кришкою і даємо настоятися до 10 хвилин.
Готовий глінтвейн можна процідити крізь сито - тоді на зуб не будуть попадатися спеції. П’ється він одразу, гарячим. Також ми розповідали, як власноруч приготувати дуже смачні цукерки.