Ми розповідали, чим замінити ковбасу у олів’є, щоб було смачно. Тепер ділимось рецептом чудової закуски з оселедця.
“Шуба” - далеко не єдина страва, яку можна приготувати з оселедця. На порталі “Клатч” поділились рецептом чудової закуски. Цей рулет зі смачною начинкою матиме ефектний вигляд на святковому столі.
Інгредієнти:
-
плавлений сир;
-
варена морква;
-
варене яйце;
-
майонез;
-
тушка оселедеця;
-
зелень.
Спосіб приготування:
-
Рибу очищаємо від шкірки та кісток та ділимо на два філе. Потім зрізаємо частину мʼяса риби так, щоб залишився тонкий шар філе оселедця. Зрізане мʼясо подрібнюємо дрібними кубиками.
-
Беремо харчову плівку. Викладаємо на неї два філе оселедця так, щоб їхні краї заходили один на одного.
-
Для начинки спочатку кладемо натертий на крупній тертці плавлений сир. Зверху викладаємо натерту відварену моркву та змащуємо все майонезом.
-
Наверх викладаємо натерте відварене яйце. Теж змащуємо майонезом. Посередині викладаємо нарізане шматочками філе оселедця, додаємо трішки зелені.
-
Тримаючи за харчову плівку, загортаючи і притримуючи, формуємо рулет. Відправляємо його в морозилку на одну годину.
Для подачі рулет нарізаємо кільцями. Також ми ділились рецептом чудового салату.